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bollos Focaccina

Parmesano, tomates cherry, huile à l'ail, orégano Sugerencia del chef (stracciatella +2€) (jambon Parme 2,5€) Parmigiano, tomate cerise, huile à l’ail, origano Suggestion de chef ( stracciatella +2€) ( jambon Parme 2,5€)

8.50€

Burrata Burrata

Burrata, aguacate, piñones tostados, tomate cherry, crema balsámica. Sugerencia del chef (jamón de Parma +2,50 €). Burrata, avocat, pignons grillés, tomate cerise, crême balsamique. Suggestion de chef ( jambon de Parme +2.5€)

14.50€

Tablero vegetariano Planche végétarienne

Verduras mixtas a la parrilla Mix de légumes grillés

15,00€

Verduras mixtas a la parrilla Mix de légumes grillés

Tabla de jamón de Parma Planche de jambon de parme

16.50€

Ligereza Leggerezza

Ensalada mixta, atún, calabacín a la plancha, aguacate, aceitunas, cebolla frita. Sugerencias del chef: (gorgonzola +€2) (speck +€2) (burrata +€6) Salade mâchée, thon, courgettes grillées, avocat, olive, oignons frits. Suggestions du chef (gorgonzola +2€) (speck+2€) (buratta+6€)

15.50€

Bresaola Bresaola

Canónigos, alcachofa, tomate cherry, bresaola, oliva, queso pecorino Salade mâchée, artichaut, tomate cerise, bresaola, olive, pecorino

16.00€

Canónigos, alcachofa, tomate cherry, bresaola, oliva, queso pecorino Salade mâchée, artichaut, tomate cerise, bresaola, olive, pecorino

Tomate dorado caprese Pomod’oro alla caprese

Tomates, mozzarella de búfala, lechuga maché, pesto, orégano, albahaca Tomate, mozzarella di bufala, salade mâchée, pesto, origan, basilic

14.50€

Tomates, mozzarella de búfala, lechuga maché, pesto, orégano, albahaca Tomate, mozzarella di bufala, salade mâchée, pesto, origan, basilic

Suplementos Suppléments

Formages, Embutidos Formages, Charcuterie

2.00€

Verduras Légumes

Verduras a la parrilla Légume grillés

2.00€

Verduras a la parrilla Légume grillés

jamón de parma Jambon de Parme

3,00€

Buratta Buratta

6.00€

Margarita Margherita

Fior di latte, salsa de tomate. Sugerencia del chef (stracciatella +2€) (jambon de Parme 3€) (burrata +6€) Fior di latte, sauce tomate. Suggestion du chef ( stracciatella +2€) ( jambon de Parme 3€) ( burrata + 6€)

11.00€

Broma Bufala

Mozzarella de búfala, salsa de tomate, albahaca. Sugerencia del chef (stracciatella +2€) (jambon de Parme 3€) (burrata +6€) Mozzarella di bufala, sauce tomate, basilic. Suggestion du chef ( stracciatella +2€) ( jambon de Parme 3€) ( burrata + 6€)

14,00€

parisino Parisienne

Fior di latte, salsa de tomate, jamón cocido, champiñones frescos, semillas de sésamo negro. (Sugerencia del chef: Alcachofa +2€, Salami +2€, Queso de cabra +2€) Fior di latte, sauce tomate, jambon blanc, champignons frais, sésame noir. (Suggestion du chef (Artichaut +2 €) ( Salami +2 € ) ( Chevre +2€)

16.00€

Familia Famiglia

Fior di latte, salsa de tomate, atún, alcachofa, cebolla frita, aceituna negra. Sugerencia del chef: (Gorgonzola +2€) (Pesto de albahaca +2€) (Ensalada maché +1,50€) Fior di latte, sauce tomate, thon, artichaut, oignons frits, olive noir. Suggestion du chef (Gorgonzola +2€) (Pesto basilique +2€) ( Salade mâchée +1,5 €)

16,00€

5 quesos 5 formaggi

Fior di latte, scamorza, queso de cabra, gorgonzola, mozzarella de búfala. Sugerencia del chef (Brezaola + 2,50 €) (Salami 2 €) (Speck 2 €) (épinards 2 €) Fior di latte, scamorza, chèvre, gorgonzola, Mozza Buffalo. Suggestion du chef (Brezaola +2,5 €) (Salame 2 €) (Speck 2 € ) ( épinards 2€)

17.50€

Hermoso Bellissima

Fior di latte, pesto de pistacho, mortadela, stracciatella, pistachos picados. Sugerencia del chef (setas +2€) (burrata +6€) Fior di latte, pesto de pistache, mortadella , stracciatella. granella de pistache. Suggestion du chef (Champignons +2€) (Burrata +6€)

18.50€

Calzone jacques Calzone jacques

Fior di latte, salsa de tomate, nduja, jamón cocido, cebolla frita. Sugerencia del chef (Gorgonzola +2€) Fior di latte, sauce tomate, nduja, jambon blan, oignon frites. Suggestion du chef (Gorgonzola +2 €)

17.00€

Chica de campo Campagnola

Fior di latte, salsa de tomate, queso de cabra, espinacas, speck. Sugerencia del chef (Búfalo + 2 €) (Gorgonzola + 2 €) Fior di latte, sauce tomate, chèvre, épinard, speck. Suggestion du chef (Buffalo + 2 €) (Gorgonzola +2 €)

16.00€

Nueva Nápoles New Napoli

Salsa de tomate, anchoas, queso de cabra, tomates cherry, albahaca, alcaparras Salina, orégano. Sugerencia del chef: (Alcachofa +2€) (Mozzarella +2€) (Ensalada de mechasse +1.50€) Sauce tomate, anchois, chèvre, tomate cerise, basilic, câpres de salina, origano. Suggestion du chef (Artichaut +2 €) (Mozzarella +2€) (Salade mâchée +1,5€)

15.50€

prado florido Prato fiorito

Fior di latte, alcachofa romana, pesto de albahaca, ensalada maché, tomate cherry, piñones tostados. Sugerencia del chef (Speck + 2 €) (burrata + 6 €) Sugerencia de Raphael (mortadela + 2,50 €) Fior di latte, artichaut romana, pesto basilic, salade mâchée, tomate cerise, pignon grillés. Suggestion du chef (Speck + 2€) ( burrata + 6€) Suggestion Raphaël ( mortadella + 2.5€)

17.00€

nuestra mierda Cazzi nostri

Fior di latte, salsa de tomate, salami, salchicha nduja de Calabria, gorgonzola. Sugerencia del chef (espinacas + 2€) ( stracciatella +2€) ( burrata + 6€) Fior di latte, sauce tomate, salami, nduja saucisse calabres , gorgonzola. Suggestion de chef (épinards + 2€) ( stracciatella +2€) ( burrata + 6€)

17.50€

Fiesta de la mota Speckfest

Fior di latte, espinacas, búfala, stracciatella, berenjenas asadas, speck y nueces asadas. Sugerencia del chef (salchicha de Nduja 2€) (Gorgonzola 2€) Fior di latte, épinard, bufala, stracciatella, aubergine grillés, speck, noix grille. Suggestion de chef (saucisse Nduja 2 €) ( Gorgonzola 2€)

17.50€

italiano Italiana

Fior di latte, salsa de tomate, ensalada machée, tomate cherry, parmesano, jamón crudo. Sugerencia del chef (burrata +6€) (Gorgonzola 2€) Fior di latte ,sauce tomate, salade mâchée, tomate cerise, parmigiano, jambon crud. Suggestion de chef ( burrata +6€) (Gorgonzola 2€)

18.00€

Tubérculo Tuber

Fior di latte, crema de trufa, champiñones frescos, aceite de trufa. Sugerencia del chef (jamón de Parma +3€) (burrata +6€) Fior di latte, crème de truffe, champignon frais, l’huile de truffe. Suggestion du chef (Jambon Parme +3 €) ( burrata +6€)

18.50€

Cochín Cochin

Mozzarella de búfala, canónigos, tomate cherry, bresaola, crema balsámica. Sugerencia del chef (Alcachofa +2€) (Burrata 6€) Mozzarella di bufala, salade mâchée, tomate cerise, bresaola, Creme balsamique. Suggestion du chef (Artichaut +2 €) (Burrata 6€)

17.00€

Arcimboldo Arcimboldo

Fior di latte, tomates cherry, espinacas, berenjenas asadas, calabacines asados, champiñones frescos, Parmigiano-Reggiano. Sugerencia del chef (Alcachofa + 2 €) (Burrata + 6 €) Fior di latte, tomate cerise, épinard , aubergines grillés, courgettes grillés, champignons frais, parmigiano. Suggestion du chef ( Artichaut + 2 €) ( burrata +6€)

16.50€

El dulce como la miel La mielleuse

Fior di latte, queso de cabra, tomates secos, nueces, miel. Sugerencia del chef: (jamón cocido +€2) (salami picante +€2) (alcachofas +€2) (ensalada mixta +€1.50) (burrata +€6) Fior di latte, fromage de chèvre, tomates séchées, noix, miel. Suggestion des chef; (jambon blanc +2€) (Salami piccante + 2€) (Artichauts +2)(Salade mâchée+1.5€)( burrata + 6€)

16.50€

Malas acciones Malfatti

Raviolis rellenos de champiñones, trufa negra, crema de parmesano y aceite de trufa. Sugerencia del chef: jamón de Parma (2,50 €) o burrata (6 €). Ravioles farcie Champignons truffe noire, crème parmigiano, l'huile à la truffe. Suggestion du chef (jambon Parme 2,5€) ou ( burrata +6€)

23,00€

Agnolotti Agnolotti

Raviolis con 3 formaggi (parmiggiano mozzarella ricotta) acompañados de una crema de foie gras. Ravioli au 3 formaggi (parmiggiano mozzarella ricotta) accompagné avec une crème foie gras.

20.50€

Raviolis con 3 formaggi (parmiggiano mozzarella ricotta) acompañados de una crema de foie gras. Ravioli au 3 formaggi (parmiggiano mozzarella ricotta) accompagné avec une crème foie gras.

Gorgo.B Gorgo.B

Ñoquis, bresaola cocida, gorgonzola, nueces. Sugerencia del chef; o (burrata +6€) Gnocchi, brezaola cuit, gorgonzola, noix. Suggestion du chef ; ou ( burrata +6€)

20.00€

Ñoquis, bresaola cocida, gorgonzola, nueces. Sugerencia del chef; o (burrata +6€) Gnocchi, brezaola cuit, gorgonzola, noix. Suggestion du chef ; ou ( burrata +6€)

pasta enojada Pasta arrabiata

Pasta rigatoni, salsa de tomate, speck, aceitunas, pimientos. Sugerencia del chef: Stracciatella (+2€), Burrata (+6€). Rigatoni pasta, tomato sauce, speck, olives, peppers. Chef's suggestion: Stracciatella (+€2), Burrata (+€6).

17.00€

el parmesano La parmigiana

Pasta rigatoni, salsa de tomate, berenjena, stracciatella, parmesano, albahaca. Sugerencia del chef: Bresaola (+2,50€), pesto de albahaca (+2€), (burrata +6€) Pasta rigatoni, tomato sauce, aubergine, stracciatella, parmiggiano, basilic. Chef's suggestion: Bresaola (+ 2,5€) Basil pesto (+ 2€) ( burrata +6€)

16.50€

carbonara vegetariana Carbonara vegetariana

Pasta linguini, calabacín, queso pecorino, alcaparras Salina, cebolla frita, huevos, queso Parmigiano-Reggiano... Sugerencia del chef: (gorgonzola +€2) (burrata +€6) Pâtes linguine, courgette, pecorino, câpres de Salina, oignons frits, œufs, parmiggiano.. Suggestion du chef : (gorgonzola +2 €)( burrata +6€)

17.50€

Tiramisú clásico (con un poco de café) Tiramisu classique (peu de café )

Sugerencia del chef (Crema de avellanas orgánicas + 1,50 €) (Arándanos caramelizados + 1,50 €) Suggestion du chef (Crème noisette nocciolata bio + 1.5€) (cramberry caramélisé +1.5€)

8,00€

Sugerencia del chef (Crema de avellanas orgánicas + 1,50 €) (Arándanos caramelizados + 1,50 €) Suggestion du chef (Crème noisette nocciolata bio + 1.5€) (cramberry caramélisé +1.5€)

aroma de panna cotta Panna cotta arôme

Según el estado de ánimo del chef Selon l’humeur du chef

6.50€

Según el estado de ánimo del chef Selon l’humeur du chef

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

75% negro, 25% blanco Sugerencia del chef (cacahuete caramelizado + 1€) (arándano caramelizado +1,5€) 75 % noir, 25 % blanc Suggestion du chef (cacahuète caramélisé + 1€) ( cramberry caramélisé +1.5€)

7.00€

Pizza con crema de avellanas ecológica Pizza à la crème de noisette bio

Sugerencia del chef (arándano caramelizado +2€) Suggestion de chef ( cramberry caramélisé +2€)

10.00€

Sugerencia del chef (arándano caramelizado +2€) Suggestion de chef ( cramberry caramélisé +2€)

Menu del almuerzo Formule du midi

15.50€

Pizza margherita con un ingrediente a tu elección + agua mineral Pizza margherita avec un ingrédient au choix + eau minérale

Agua con gas o copa de vino. Eau gazeuse ou verre de vin

menú infantil Menu bambino

10.50€

Pizza margherita o pasta fresca con salsa de tomate Pizza margherita ou pâtes fraîches sauce tomate

+ jarabe + sirop

Perrier 33cl Perrier 33cl

4.50€

Zumo de frutas Jus de fruit

Piña/Kiwi manzana verde/Naranja/Fresas Ananas/ Kiwi pomme verte/Orange/ Fraises

4.50€

Piña/Kiwi manzana verde/Naranja/Fresas Ananas/ Kiwi pomme verte/Orange/ Fraises

coca cola / coca cola zero Coca cola / coca zéro

5.00€

Agua mineral, agua con gas - 100cl Eau minérale, eau gazeuse - 100cl

5.00€

Cóctel sin alcohol Cocktail sans alcool

Jugo de naranja jugo de piña y granadina Jus d'orange jus d'ananas et grenadine

8,00€

Jugo de naranja jugo de piña y granadina Jus d'orange jus d'ananas et grenadine

Bebida espumosa sin alcohol siciliana Boisson pétillante sicilienne sans alcool

Té de limón / naranja roja / melocotón / chinotto Citron / Orange rouge/ Thé à la pêche/ Chinotto

6.00€

Té de limón / naranja roja / melocotón / chinotto Citron / Orange rouge/ Thé à la pêche/ Chinotto

Cerveza sin alcohol Bière sans alcol

Nastro azzurro, cerveza italiana fresca rubia clara / La Parisienne, cerveza rubia pale ale sin alcohol. Nastro azzurro bière italienne blonde légère fraîche/ La Parisienne Bière blonde pale ale sans alcool.

6.00€

suplemento de jarabe Supplément sirop

1.50€

Messina 5% Messina 5%

La sal siciliana en la cerveza rubia le confiere una dulzura, una redondez y una delicadeza de sabor únicas. Bière blonde de sel siciliens confèrent à la bière une douceur, une rondeur et une finesse de goût uniques

6.00€

Moretti rojo 7,2% Moretti rossa 7.2%

Doble malta con un sabor marrón que te brinda su brillante e intenso sabor rojo. Double malt avec un goût brune qui vous donne son goût rouge vif et intensif.

6.00€

Doble malta con un sabor marrón que te brinda su brillante e intenso sabor rojo. Double malt avec un goût brune qui vous donne son goût rouge vif et intensif.

cinta azul Nastro azzurro

Cerveza ligera clásica agradable con pizza. Bière légère classiques agréable avec la pizza

6.00€

Cerveza ligera clásica agradable con pizza. Bière légère classiques agréable avec la pizza

Moretti auténtico 4,6% Moretti autentica 4.6%

Cerveza auténtica de 1859. Ideal para acompañar pizza y mucho más. Bière authentique de 1859 Agréable avec une pizza et pas seulement

6.00€

Cerveza auténtica de 1859. Ideal para acompañar pizza y mucho más. Bière authentique de 1859 Agréable avec une pizza et pas seulement

Ichnusa 4,7% Ichnusa 4.7%

Es una cerveza rubia brillante con un aroma ligero y un sabor típico a lúpulo. Es ligeramente amargo y refrescante. C'est une bière blonde lumineuse au parfum léger et au goût typique de houblon. Elle est légèrement amère et rafraichissante

6.00€

Menabrea 4,8% Menabrea 4.8%

Brea, una cerveza rubia producida desde 1846 con materias primas de excelente calidad y respeto por la tradición, se caracteriza por una variedad de sabores únicos y distintivos. Bière blonde produite depuis 1846 avec des matières premières d'excellente qualité et le respect de la tradition, la Brea se caractérise par une variété de saveurs uniques et distinctes.

6.00€

Prosecco 12cl Prosecco 12cl

6.50€

martini 6cl Martini 6cl

rojo blanco Rosso, bianco

6.50€

rojo blanco Rosso, bianco

Aperol spritz 15cl Aperol spritz 15cl

prosecco, aperol Prosecco, Apérol

9.50€

prosecco, aperol Prosecco, Apérol

Americano 12cl Américano 12cl

Martini Rojo, Campari, Ginebra Martini rosso, Campari, Gin

8.00€

Martini Rojo, Campari, Ginebra Martini rosso, Campari, Gin

Hecho 12cl Kir 12cl

Cassis, pared, melocotón Cassis, mur, pêche

7.00€

Cassis, pared, melocotón Cassis, mur, pêche

Ape'soft Ape’soft

Zumo de naranja, piña y granadina Jus d’orange, ananas et grenadine

8.00€

Zumo de naranja, piña y granadina Jus d’orange, ananas et grenadine

Bellini Bellini

Prosecco con crema de melocotón o albaricoque Prosecco crême de pêche ou d'abricot

8.00€

Prosecco con crema de melocotón o albaricoque Prosecco crême de pêche ou d'abricot

Mimosa Mimosa

Prosecco, Grand Marnier y jugo de granadinas Prosecco, Grand Marnier et jus Grenadines

8.00€

Prosecco, Grand Marnier y jugo de granadinas Prosecco, Grand Marnier et jus Grenadines

sexo en la playa Sex on the beach

Vodka, naranja, piña y granadina Vodka, orange, ananas, et grenadine

11.50€

Vodka, naranja, piña y granadina Vodka, orange, ananas, et grenadine

Amanecer de tequila Tequila sunrise

Tequila, naranja y granadina Tequila, orange et grenadine

11.50€

Tequila, naranja y granadina Tequila, orange et grenadine

Vodka, Whisky, Ron 4cl Vodka, Whisky, Rhum 4cl

Con programa + 4,00€ Avec soft + 4.00€

5.50€

Con programa + 4,00€ Avec soft + 4.00€

VINOS TINTOS VINS ROUGES

15cl

50cl

75cl

VALPOLICELLA CLÁSICO DOC Montecampo VALPOLICELLA CLASSICO DOC Montecampo

Pleno, flexible y redondo, con notas de almendra y frutos rojos. Plein, souple et rond, avec des notes d'amande de baies rouges

6.00€

19.00€

29. 00€

Pleno, flexible y redondo, con notas de almendra y frutos rojos. Plein, souple et rond, avec des notes d'amande de baies rouges

PRIMITIVO ROJO, PUGLIA IGT. PRIMITIVO ROSSO, PUGLIA IGT.

Vino gourmet y suave. Notas de frutos rojos y caramelo. Vin souple gourmand et léger. Notes de fruits rouges et caramel.

6.50€

21.00€

31.50€

Vino gourmet y suave. Notas de frutos rojos y caramelo. Vin souple gourmand et léger. Notes de fruits rouges et caramel.

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC Fontevecchia MONTEPULCIANO D 'ABRUZZO DOC Fontevecchia

Gourmand, bayas silvestres y cereza negra Gourmand, baies sauvages et cerise noir

7.00€

22.50€

33.00€

Gourmand, bayas silvestres y cereza negra Gourmand, baies sauvages et cerise noir

SICILIA DOC, NERO D'AVOLA SICILIA DOC, NERO D'AVOLA

Aterciopelado, rico, con cuerpo y amaderado, con aromas a cerezas en brandy y especias. Velouté, riche, plein et boisé, au nez de cerises a l'eau de vie, d’épices

7.50€

23.50€

36.50€

Aterciopelado, rico, con cuerpo y amaderado, con aromas a cerezas en brandy y especias. Velouté, riche, plein et boisé, au nez de cerises a l'eau de vie, d’épices

CHIANTI, BORGO SANLEO CHIANTI, BORGO SANLEO

Es de color rojo rubí con notas de violeta, mammola y frutos del bosque, ¡un sabor pleno y agradablemente aromático! C'est un rouge rubis avec des notes de violet, de mammola et de baies, un goût plein et agréablement aromatique !

7.00€

23.00€

36.00€

VINOS BLANCOS VINS BLANC

15cl

50cl

75cl

SOAVE CLÁSICO DOC Montecampo SOAVE CLASSICO DOC Montecampo

Aroma tierno y fresco, floral, con notas de cera de abeja. Tendre et frais, nez floral, notes de cires d'abeilles

6.00€

19.50€

28.00€

Aroma tierno y fresco, floral, con notas de cera de abeja. Tendre et frais, nez floral, notes de cires d'abeilles

VERMENTINO. ISLA DE NURAGHI IGT VERMENTINO. ISOLA DEI NURAGHI IGT

Nariz de saúco y lichi. Tierno y lleno de melocotón y miel en el paladar. Final largo Nez de sureau et litchi. Bouche tendre et pleine de pêche et miel. Final longue

7.00€

22.00€

31.00€

Nariz de saúco y lichi. Tierno y lleno de melocotón y miel en el paladar. Final largo Nez de sureau et litchi. Bouche tendre et pleine de pêche et miel. Final longue

VERDICCHIO DE LOS CASTILLOS DE JESI DOC. BIOGRAFÍA VERDICCHIO DI CASTELLI DI JESI DOC. BIO

Nariz de flores y frutas blancas. Paladar equilibrado. Final persistente y fresco. Nez de fleurs et fruits blancs. Bouche équilibrée. Finale persistante et fraîche.

7.50€

24.50€

33.50€

Nariz de flores y frutas blancas. Paladar equilibrado. Final persistente y fresco. Nez de fleurs et fruits blancs. Bouche équilibrée. Finale persistante et fraîche.

VINOS ROSAS VINS ROSES

15cl

50cl

75cl

ROSATO TREVENZIE ROSATO TREVENZIE

Un vino rosado de las colinas al sur del lago de Garda, elaborado con uvas procedentes de morrenas glaciares. Es un rosado sutil, con aromas a frutos del bosque y rosa. Un vin rosé issu des collines du sud du Lac de Garde, constituée de moraines de glaciers. C'est un rosé subtil, avec des arômes de petits fruits des bois et de rose

6.50€

20.00€

28.00€

PINOT GRIGIO PINOT GRIGIO

Ramato Puiattino, encantador aroma a flores y frutas blancas. Ramato puiattino joli nez de fleurs et de fruits blancs

6.50€

20.00€

28.00€

Ramato Puiattino, encantador aroma a flores y frutas blancas. Ramato puiattino joli nez de fleurs et de fruits blancs

BURBUJAS LES BULLES

75cl

LAMBRUSCO REGGIANO DOLCE DOC ROJO Medici Ermete Quercioli LAMBRUSCO REGGIANO DOLCE DOC ROSSO Medici Ermete Quercioli

Rojo, espumoso y afrutado, mousse cremoso y suave, aroma a moras pequeñas. Rouge, pétillant et fruité, mousse crémeuse et douce, nez de petites baies noires

24.50€

Rojo, espumoso y afrutado, mousse cremoso y suave, aroma a moras pequeñas. Rouge, pétillant et fruité, mousse crémeuse et douce, nez de petites baies noires

PROSECCO DOC ESPUMANTE Brut - Tenuta Ca'Bolani PROSECCO DOC SPUMANTE Brut - Tenuta Ca'Bolani

Fresco y con burbujas finas y ligeras. Tout en fraîcheur, a la bulle fine et aérienne

30.00€

Fresco y con burbujas finas y ligeras. Tout en fraîcheur, a la bulle fine et aérienne

Expresso, Ristretto Expresso, Ristretto

3.00€

Largo Lungo

3.50€

Capuchino Cappuccino

5.00€

Té Thé

4.50€

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