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bollos Focaccina

Parmesano, tomates cherry, huile à l'ail, orégano Sugerencia del chef (stracciatella +2€) (jambon Parme 2,5€) Parmigiano, tomate cerise, huile à l’ail, origano Suggestion de chef ( stracciatella +2€) ( jambon Parme 2,5€)

8.50€

Burrata Burrata

Burrata, arándanos caramelizados, piñones grillados, tomate cherry, balsámico Sugerencia del chef (jamón de Parma +2,5€) Burrata, Cramberry caramélisé, pignon grille, tomate cerise, balsamique Suggestion de chef ( jambon de Parme +2.5€)

12.50€

Tablero vegetariano Planche végétarienne

Verduras mixtas a la parrilla Mixte de légumes grillés

15,00€

Verduras mixtas a la parrilla Mixte de légumes grillés

Tabla de jamón de Parma Planche de jambon de parme

16.50€

Leggerezza

Ensalada romana, pollo, salsa cesar, parmiggiano, tomate cherry Salade vert roquette, thon, courgette grillés, avvocad, olive, oignons frits. Suggestions du chef (gorgonzola +2€) (speck+2€) (buratta+6€)

15.50€

Bresaola

Rúcula, alcachofa, tomate cherry, bresaola, aceituna, queso pecorino Roquette, artichaut, tomate cerise, bresaola, olive, pecorino

16.00€

Rúcula, alcachofa, tomate cherry, bresaola, aceituna, queso pecorino Roquette, artichaut, tomate cerise, bresaola, olive, pecorino

Tomate dorado caprese Pomod’oro alla caprese

Tomate, mozzarella de búfala, rúcula, pesto, orégano, albahaca Tomate, mozzarella di bufala, roquette, pesto, origan, basilic

14.50€

Tomate, mozzarella de búfala, rúcula, pesto, orégano, albahaca Tomate, mozzarella di bufala, roquette, pesto, origan, basilic

Suplementos Suppléments

Formages, Embutidos Formages, Charcuterie

2.00€

Verduras Légumes

Verdura +2€ Verdura +1,5€ Légume +2€ Légume +1.5€

2.00€

Verdura +2€ Verdura +1,5€ Légume +2€ Légume +1.5€

jamón de parma Jambon de Parme

2.5€

Buratta Buratta

6.00€

Margarita Margherita

Fior di latte, salsa de tomate Fior di latte, sauce tomate

11.00€

Fior di latte, salsa de tomate Fior di latte, sauce tomate

Broma Bufala

Mozzarella de búfala, salsa de tomate, tomate smile, albahaca Sugerencia del chef (stracciatella +2€) (jambon de Parme 2,5€) (burrata + 6€) Mozzarella di bufala, sauce tomate, tomte sorrise, basilic Suggestion du chef ( stracciatella +2€) ( jambon de Parme 2.5€) ( burrata + 6€)

14,00€

parisino Parisienne

Fior di latte, salsa de tomate, jamón blanco, champiñones frescos, sésamo negro (Sugerencia del chef (Alcachofa +2€) (Salami +2€) (Queso de cabra +2€) Fior di latte, sauce tomate, jambon blanc, champignons frais, sésame noir (Suggestion du chef (Artichaut +2 €) ( Salami +2 € ) ( Chevre +2€)

15.50€

Familia Famiglia

Fior di latte, salsa de tomate, atún, alcachofas, cebollas fritas, aceitunas Sugerencia del chef (Gorgonzola +2€) (Pesto de albahaca +2€) (Rúcula +1,5€) Fior di latte, sauce tomate, thon, artichaut, oignons frits, olive Suggestion du chef (Gorgonzola +2€) (Pesto basilique +2€) ( Roquette +1,5 €)

16,00€

5 quesos 5 formaggi

Fior di latte, scamorza, chèvre, gorgonzola, mozzarella de búfala Sugerencia del chef (Brezaola +2 €) (Salami 2 €) (Speck 2 €) (épinards 1,5 €) Fior di latte, scamorza, chèvre, gorgonzola, bufala Suggestion du chef (Brezaola +2 €) (Salame 2 €) (Speck 2 € ) ( épinards 1,5€)

17.50€

Hermoso Bellissima

Fior di latte, pesto de pistacho, mortadela, stracciatella Sugerencia del chef (Setas +1,50€) (Burrata +6€) (Arándanos caramelizados +1,50€) Fior di latte, pesto de pistache, mortadella , stracciatella Suggestion du chef (Champignons +1,50 €) (Burrata +6€) (cranberry caramélisé +1.5€)

18.50€

Calzone jacques

Fior di latte, salsa de tomate, nduja, jamón blanco, patatas fritas con cebolla Sugerencia del chef (Gorgonzola + 2€) Fior di latte, sauce tomate, nduja, jambon blan, oignon frites Suggestion du chef (Gorgonzola +2 €)

17.00€

Chica de campo Campagnola

Fior di latte, salsa de tomate, queso de cabra, espinacas, speck Sugerencia del chef (Buffalo + 2 €) (Gorgonzola + 2 €) Fior di latte, sauce tomate, chèvre, épinard, speck Suggestion du chef (Buffalo + 2 €) (Gorgonzola +2 €)

16.00€

Nápoles Napoli

Salsa de tomate, anchoas, queso de cabra, tomates cherry, albahaca, alcaparras de Salina, orégano Sugerencia del Chef (Alcachofa +2€) (Mozzarella +2€) (Rúcula +1,5€) Sauce tomate, anchois, chèvre, tomate cerise, basilic, câpres de salina, origano Suggestion du chef (Artichaut +2 €) (Mozzarella +2€) (Roquette +1,5€)

15.50€

prado florido Prato fiorito

Fior di latte, alcachofa romana, pesto de albahaca, rúcula, tomate cherry, piñones asados, albahaca Sugerencia del chef (Speck + 2€) (burrata + 6€) Sugerencia de Raphaël (mortadela + 2,5€) Fior di latte, artichaut romana, pesto basilic, salade roquette, tomate cerise, pignon grillés, basilic Suggestion du chef (Speck + 2€) ( burrata + 6€) Suggestion Raphaël ( mortadella + 2.5€)

17.00€

nuestra mierda Cazzi nostri

Fior di latte, salsa de tomate, salami, nduja, salchicha calabresa, gorgonzola. Sugerencia del chef (espinacas + 1,5 €) Fior di latte, sauce tomate, salami, nduja saucisse calabres , gorgonzola Suggestion de chef (épinards + 1.5€)

17.50€

Fiesta de la mota Speckfest

Fior di latte, espinacas, búfala, stracciatella, berenjena asada, speck, nueces Sugerencia del chef (salchicha italiana 2 €) (Gorgonzola 2 €) Fior di latte, épinard, bufala, stracciatella, aubergine grillés, speck, noix Suggestion de chef (saucisse italienne 2 €) ( Gorgonzola 2€)

17.50€

italiano Italiana

Fior di latte, salsa de tomate, ensalada de roquetas, tomate cerise, parmesano, jambon crud Sugerencia del chef (burrata +6€) (Gorgonzola 2€) Fior di latte ,sauce tomate, salade roquette, tomate cerise, parmigiano, jambon crud Suggestion de chef ( burrata +6€) (Gorgonzola 2€)

18.00€

Tubérculo Tuber

Fior di latte, crema de trufa, champiñones frescos, aceite de trufa, perejil Sugerencia del chef (jamón de Parma +2,5€) (burrata +6€) Fior di latte, crème de truffe, champignon frais, l’huile de truffe , persil Suggestion du chef (Jambon Parme +2.5 €) ( burrata +6€)

18.50€

Cochín Cochin

Mozzarella di bufala, rúcula, tomate cherry, bresaola, balsámico Sugerencia del chef (Alcachofa +2€) (Burrata 6€) Mozzarella di bufala, salade roquette, tomate cerise, bresaola, balsamique Suggestion du chef (Artichaut +2 €) (Burrata 6€)

17.00€

Arcimboldo Arcimboldo

Fior di latte, tomate cherry, espinacas, berenjena asada, calabacín, champiñones frescos, parmigiano Sugerencia del chef (Alcachofa + 2€) (burrata +6€) Fior di latte, tomate cerise, épinard , aubergines grillés, courgettes, champignons frais, parmigiano Suggestion du chef ( Artichaut + 2 €) ( burrata +6€)

16.50€

pasta enojada Pasta arrabiata

Pasta rigatoni, salsa de tomate, speck, aceitunas, pimiento morrón. Sugerencia del chef Stracciatella +2€, Burata +6€ Pasta rigatoni , sauce tomate, speck, olive , piment . Suggestion du chef Stracciatella +2€, Burata +6€

17.00€

Medialuna Demi-lune

Raviolis rellenos de setas porcini con crema de trufa negra, parmesano y aceite de trufa Sugerencia del chef (jamón de Parma 2,5€) o (burrata +6€) Ravioles farcie aux cêpes avec crème Champignons truffe noire, parmigiano l'huile à la truffe Suggestion du chef (jambon Parme 2,5€) ou ( burrata +6€)

23,00€

carbonara vegetariana Carbonara vegetariana

Pasta linguini, calabacín, queso pecorino, alcaparras salina, cebolla frita, huevos de parmesano Sugerencia del chef gorgonzola +2€ Pâte linguine, courgette, pecorino, câpres de salina, oignons frits, œufs parmesan Sugestion de chef gorgonzola +2€

17.50€

el parmesano La parmigiana

Pasta rigatoni, salsa de tomate, berenjena, stracciatella, parmesano, albahaca Sugerencia del chef (Brezaola +2,5€) (pesto de albahaca +1,5€) Pasta rigatoni, sauce tomate, aubergine, stracciatella, parmigiano, basilic Suggestion du chef (Brezaola +2,5€) ( pesto di basilic +1.5€)

16.50€

Gorgo.B Gorgo.B

Ñoquis, bresaola cocida, gorgonzola, nueces, bresaola Gnocchi, brezaola cuit, gorgonzola, noix, Bresaola

20.00€

Ñoquis, bresaola cocida, gorgonzola, nueces, bresaola Gnocchi, brezaola cuit, gorgonzola, noix, Bresaola

Tiramisú clásico (no mucho Caffè) Tiramisu classique (pas beaucoup de Caffè )

Sugerencia del chef (Crema nocciolata de avellanas ecológica + 1,5€) (arándano caramelizado +1,5€) Suggestion du chef (Crème noisettes nocciolata bio + 1.5€) (cramberry caramélisé +1.5€)

8,00€

Sugerencia del chef (Crema nocciolata de avellanas ecológica + 1,5€) (arándano caramelizado +1,5€) Suggestion du chef (Crème noisettes nocciolata bio + 1.5€) (cramberry caramélisé +1.5€)

aroma de panna cotta Panna cotta arôme

Según el estado de ánimo del chef Selon l’humeur du chef

6.50€

Según el estado de ánimo del chef Selon l’humeur du chef

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

75% negro, 25% blanco Sugerencia del chef (cacahuete caramelizado + 1€) (arándano caramelizado +1,5€) 75 % noir, 25 % blanc Suggestion du chef (cacahuète caramélisé + 1€) ( cramberry caramélisé +1.5€)

7.00€

Pizza con crema de avellanas ecológica Pizza à la crème de noisette bio

Sugerencia del chef (arándano caramelizado +2€) Suggestion de chef ( cramberry caramélisé +2€)

10.00€

Sugerencia del chef (arándano caramelizado +2€) Suggestion de chef ( cramberry caramélisé +2€)

Menu del almuerzo Formule du midi

15.50€

Pizza margherita con un ingrediente a tu elección + agua mineral Pizza margherita avec un ingrédient au choix + eau minérale

Agua con gas o copa de vino. Eau gazeuse ou verre de vin

menú infantil Menu bambino

10.50€

Pizza margherita o pasta fresca con salsa de tomate Pizza margherita ou pâtes fraîches sauce tomate

+ jarabe + sirop

Perrier 33cl

4.50€

Zumo de frutas Jus de fruit

Piña/Kiwi manzana verde/Naranja/Fresas Ananas/ Kiwi pomme verte/Orange/ Fraises

4.50€

Piña/Kiwi manzana verde/Naranja/Fresas Ananas/ Kiwi pomme verte/Orange/ Fraises

coca cola / coca cola zero Coca cola / coca zéro

5.00€

Agua mineral, agua con gas - 100cl Eau minérale, eau gazeuse - 100cl

5.00€

Cóctel sin alcohol Cocktail sans alcool

Jugo de naranja jugo de piña y granadina Jus d'orange jus d'ananas et grenadine

6.50€

Jugo de naranja jugo de piña y granadina Jus d'orange jus d'ananas et grenadine

Bebida espumosa siciliana sin alcohol Boisson pétillante sicilienne sans alcol

Té de limón / naranja roja / melocotón / chinotto Citron / Orange rouge/ Thé à la pêche/ Chinotto

6.00€

Té de limón / naranja roja / melocotón / chinotto Citron / Orange rouge/ Thé à la pêche/ Chinotto

Rocíe cero alcohol Spritz zero alcol

Refresco sin alcohol Boisson gazeuse sans alcool

7.50€

Refresco sin alcohol Boisson gazeuse sans alcool

Cerveza sin alcohol Bière sans alcol

Nastro azzurro, cerveza italiana fresca rubia clara / La Parisienne, cerveza rubia pale ale sin alcohol. Nastro azzurro bière italienne blonde légère fraîche/ La Parisienne Bière blonde pale ale sans alcool.

6.00€

suplemento de jarabe Supplément sirop

1.00€

Mesina 33 cl Messina 33 cl

Cerveza siciliana elaborada con sales cristalinas de Sicilia que le da un sabor agradable y fresco Alc 5%Vol Bière sicilienne faites avec des cristal des sels sicilien ca donne un goût agréable et fraîche Alc 5%Vol

6.00€

Peroni

Cerveza ALC 100% malto italiana. 4,7% VOL 33cl Bière 100 % malto italiano ALC. 4.7% VOL 33cl

6.00€

Cerveza ALC 100% malto italiana. 4,7% VOL 33cl Bière 100 % malto italiano ALC. 4.7% VOL 33cl

cinta azul Nastro azzurro

Cerveza ligera clásica agradable con pizza. Bière légère classiques agréable avec la pizza

6.00€

Cerveza ligera clásica agradable con pizza. Bière légère classiques agréable avec la pizza

ICHNUSA 50 cl ICHNUSA 50 cl

Es una cerveza rubia brillante con un aroma ligero y un sabor típico a lúpulo. Es ligeramente amargo y refrescante. C'est une bière blonde lumineuse au parfum léger et au goût typique de houblon. Elle est légèrement amère et rafraichissante

9.00€

El parisino La Parisienne

Cerveza pale ale sin alcohol Bière blonde pale ale sans alcool

6.00€

Cerveza pale ale sin alcohol Bière blonde pale ale sans alcool

Prosecco 12cl

6.50€

martini 6cl Martini 6cl

rojo blanco Rosso, bianco

6.50€

rojo blanco Rosso, bianco

Aperol spritz 15cl Aperol spritz 15cl

prosecco, aperol Prosecco, Apérol

9.50€

prosecco, aperol Prosecco, Apérol

Americano 12cl Américano 12cl

Martini Rojo, Campari, Ginebra Martini rosso, Campari, Gin

8.00€

Martini Rojo, Campari, Ginebra Martini rosso, Campari, Gin

Hecho 12cl Kir 12cl

Cassis, pared, melocotón Cassis, mur, pêche

6.50€

Cassis, pared, melocotón Cassis, mur, pêche

Ape'soft Ape’soft

Zumo de naranja, piña y granadina Jus d’orange, ananas et grenadine

6.00€

Zumo de naranja, piña y granadina Jus d’orange, ananas et grenadine

Bellini

Prosecco con crema de melocotón o albaricoque Prosecco crême de pêche ou d'abricot

8.00€

Prosecco con crema de melocotón o albaricoque Prosecco crême de pêche ou d'abricot

Mimosa

Prosecco, Grand Marnier y jugo de granadinas Prosecco, Grand Marnier et jus Grenadines

8.00€

Prosecco, Grand Marnier y jugo de granadinas Prosecco, Grand Marnier et jus Grenadines

sexo en la playa Sex on the beach

Vodka, naranja, piña y granadina Vodka, orange, ananas, et grenadine

11.50€

Vodka, naranja, piña y granadina Vodka, orange, ananas, et grenadine

Amanecer de tequila Tequila sunrise

Tequila, naranja y granadina Tequila, orange et grenadine

11.50€

Tequila, naranja y granadina Tequila, orange et grenadine

Vodka, Whisky, Ron 4cl Vodka, Whisky, Rhum 4cl

Con programa + 4,00€ Avec soft + 4.00€

5.50€

Con programa + 4,00€ Avec soft + 4.00€

VINOS TINTOS VINS ROUGES

15cl

50cl

75cl

VALPOLICELLA CLÁSICO DOC Montecampo VALPOLICELLA CLASSICO DOC Montecampo

lleno, flexible y redondo, con toques de almendras y frutos rojos plein, souple et rond, avec des notes d'amande de baies rouges

6€

19.00€

29. 00€

lleno, flexible y redondo, con toques de almendras y frutos rojos plein, souple et rond, avec des notes d'amande de baies rouges

DIFERENTE ROJO, PUGLIA IGT. BIOGRAFÍA DIVERSO ROSSO, PUGLIA IGT. BIO

Vino gourmet y suave. Notas de frutos rojos y caramelo. Vin souple gourmand et léger. Notes de fruits rouges et caramel.

6.50€

21.00€

31.50€

Vino gourmet y suave. Notas de frutos rojos y caramelo. Vin souple gourmand et léger. Notes de fruits rouges et caramel.

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC Fontevecchia MONTEPULCIANO D 'ABRUZZO DOC Fontevecchia

gourmand, frutos del bosque y cereza negra (BIO) gourmand, baies sauvages et cerise noir (BIO)

7.00€

22.50€

33.00€

gourmand, frutos del bosque y cereza negra (BIO) gourmand, baies sauvages et cerise noir (BIO)

SICILIA DOC, NERO D'AVOLA Principios de butera SICILIA DOC, NERO D'AVOLA Principi di butera

aterciopelado, rico, lleno y amaderado, con una nariz de cerezas al brandy, especias velouté, riche, plein et boisé, au nez de cerises a l'eau de vie, d’épices

7.50€

23.50€

36.50€

aterciopelado, rico, lleno y amaderado, con una nariz de cerezas al brandy, especias velouté, riche, plein et boisé, au nez de cerises a l'eau de vie, d’épices

EL SECADO. APULIA IGT APPASSIMENTO. PUGLIA IGT

Uvas parcialmente secas. Nariz intensa de frutos negros. Cacao y cereza confitada en boca Raisins partiellement séchés. Nez intense de fruits noirs. Bouche cacaotée et cerise confite

38.00€

Uvas parcialmente secas. Nariz intensa de frutos negros. Cacao y cereza confitada en boca Raisins partiellement séchés. Nez intense de fruits noirs. Bouche cacaotée et cerise confite

VINOS BLANCOS VINS BLANCS

15cl

50cl

75cl

SOAVE CLÁSICO DOC Montecampo SOAVE CLASSICO DOC Montecampo

tierna y fresca, nariz floral, notas de cera de abeja tendre et frais, nez floral, notes de cires d'abeilles

6.00€

19.50€

28.00€

tierna y fresca, nariz floral, notas de cera de abeja tendre et frais, nez floral, notes de cires d'abeilles

VERMENTINO. ISLA DE NURAGHI IGT VERMENTINO. ISOLA DEI NURAGHI IGT

Nariz de saúco y lichi. Tierno y lleno de melocotón y miel en el paladar. Final largo Nez de sureau et litchi. Bouche tendre et pleine de pêche et miel. Final longue

7.00€

22.00€

31.00€

Nariz de saúco y lichi. Tierno y lleno de melocotón y miel en el paladar. Final largo Nez de sureau et litchi. Bouche tendre et pleine de pêche et miel. Final longue

VERDICCHIO DE LOS CASTILLOS DE JESI DOC. BIOGRAFÍA VERDICCHIO DI CASTELLI DI JESI DOC. BIO

Nariz de flores y frutas blancas. Paladar equilibrado. Final persistente y fresco. Nez de fleurs et fruits blancs. Bouche équilibrée. Finale persistante et fraîche.

7.50€

24.50€

33.50€

Nariz de flores y frutas blancas. Paladar equilibrado. Final persistente y fresco. Nez de fleurs et fruits blancs. Bouche équilibrée. Finale persistante et fraîche.

VINOS ROSAS VINS ROSES

15cl

50cl

75cl

FRIULI DOC PINOT GRIGIO Cobrizo Puiattino FRIULI DOC PINOT GRIGIO Ramato Puiattino

agradable nariz de flores y frutas blancas joli nez de fleurs et de fruits blancs

6.50€

20.00€

28.00€

agradable nariz de flores y frutas blancas joli nez de fleurs et de fruits blancs

COTEAUX D'AIX EN PROVENCE AOC Domaine Saint-Julien les Vignes COTEAUX D'AIX EN PROVENCE AOC Domaine Saint-julien les Vignes

muy pálido, con un agradable frescor, con una nariz de espino y cítricos (BIO) très pale, d'une belle fraîcheur, au nez d’aubépine et d'agrumes (BIO)

6.50€

19.50€

27.50€

muy pálido, con un agradable frescor, con una nariz de espino y cítricos (BIO) très pale, d'une belle fraîcheur, au nez d’aubépine et d'agrumes (BIO)

BURBUJAS LES BULLES

75cl

LAMBRUSCO REGGIANO DOLCE DOC ROJO Medici Ermete Quercioli LAMBRUSCO REGGIANO DOLCE DOC ROSSO Medici Ermete Quercioli

rojo, chispeante y afrutado, espuma cremosa y suave, nariz de pequeñas bayas negras rouge, pétillant et fruité, mousse crémeuse et douce, nez de petites baies noires

24.50€

rojo, chispeante y afrutado, espuma cremosa y suave, nariz de pequeñas bayas negras rouge, pétillant et fruité, mousse crémeuse et douce, nez de petites baies noires

PROSECCO DOC ESPUMANTE Brut - Tenuta Ca'Bolani PROSECCO DOC SPUMANTE Brut - Tenuta Ca'Bolani

todo en frescor, con finas y aireadas burbujas tout en fraîcheur, a la bulle fine et aérienne

30.00€

todo en frescor, con finas y aireadas burbujas tout en fraîcheur, a la bulle fine et aérienne

Expresso, Ristretto Expresso, Ristretto

3.00€

Descafeinado / Macchiato Decaffeinato / Macchiato

3.00€

Largo Lungo

3.50€

Capuchino Cappuccino

5.0€

Té Thé

4.50€

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